Osmaniye’de düğünler, yeni bir gelenekle daha renkleniyor. Yuva kurmak isteyen Osmaniyeli gençler , düğünlerini sadece bir başlangıç değil, aynı zamanda kültürel değerleri yaşatma ve koruma fırsatı olarak görüyor.
Düğünden bir gün önce erkek tarafı, evlerinin en yüksek ve görünür bir yerine Türk bayrağını asarak “Bayrak Asma Töreni”ni gerçekleştiriyor. Bu tören, düğünün resmen başladığını simgeleyen ve milli değerlere olan bağlılığı vurgulayan anlamlı bir adım olarak kabul ediliyor. Bayrak asma işlemi, genellikle erkek tarafının yakınları ve komşularının katılımıyla gerçekleşiyor ve düğün coşkusunu artırıyor.
Bayrak Asma Töreni’nin ardından, aynı günün akşamında erkek evinde bir başka gelenek devreye giriyor, çiğ köfte yoğurma. Bu etkinlik, düğün öncesi erkek tarafının misafirlerini ağırladığı samimi bir buluşma olarak öne çıkıyor. Misafirlerin katılımıyla yoğrulan çiğ köfteler, hem bir dayanışma hem de eğlence unsuru haline geliyor. Yoğurma işlemi sırasında genellikle gençler ve yaşlılar bir araya gelerek hem becerilerini sergiliyor hem de sohbet ediyor. Çiğ köftenin hazırlanması, sadece lezzetli bir ikram sunmakla kalmıyor, aynı zamanda düğün öncesi kaynaşmayı ve eğlenceli saatleri de beraberinde getiriyor. Yoğurulan çiğ köfteler, misafirlere ikram edilirken, bu süreç düğün heyecanını paylaşmak için bir araya gelenler arasında keyifli bir atmosfer yaratıyor.
Bayrak Asma Töreni ve çiğ köfte yoğurma etkinliği, düğün hazırlıklarının vazgeçilmez bir parçası haline gelirken, Osmaniye’deki düğün kültürüne özgün bir renk katıyor. Bu adetler, düğünlerin sadece iki aileyi değil, tüm çevreyi bir araya getiren özel anlar olduğunu gösteriyor.