Adana-Adana'da üç yıllık Ar-Ge çalışmalarının ardından üretimine başlanan içi sarı ve dışı yeşil 'Tropical Sunshine' karpuzu, içerdiği beta-karoten pigmenti ve yüksek rekoltesiyle tarım sektöründe yeni bir dönem başlatıyor. Türkiye genelinde 300 dönüme ekilen bu tropikal meyve, standart karpuzlara göre tarlada iki katı fiyata alıcı bularak çiftçiler için kazançlı bir alternatif sunuyor.
İçi Sarı Tropical Sunshine Karpuzu Hangi Özellikleriyle Öne Çıkıyor
Genellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde yetişen içi sarı karpuz, iklim değişikliğinin de etkisiyle artık Adana'nın bereketli topraklarında boy gösteriyor. Ziraat mühendisi Süleyman Sertli'nin öncülüğünde uzun soluklu bir araştırma geliştirme sürecinden geçen bu özel tür, kırmızı karpuza rengini veren likopen yerine beta-karoten adlı farklı bir pigment barındırıyor. Türkiye genelinde 300, sadece Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alana ekilen katma değerli bu meyve hasat edilmek için gün sayıyor. Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, meyvenin lezzet, koku ve aroma olarak coğrafi işaretli tescilli Adana karpuzuyla birebir aynı kaliteyi taşıdığını vurguluyor.
Çiftçiler Neden Kırmızı Yerine Sarı Karpuz Ekmeyi Tercih Ediyor
Sarı karpuz üretimi, yüksek ekonomik getirisiyle de bölge üreticilerin yüzünü güldürüyor. Normal şartlarda tarlada 14 ile 16 lira arasında satılan geleneksel karpuza kıyasla, Tropical Sunshine türünün kilogram fiyatı 25 ile 30 lira bandında alıcı buluyor. Ayrıca bir dönümden elde edilen rekolte 4-5 ton seviyesinden tam 7 tona çıkıyor. Üretim aşamasında her bir standart karpuz fidesinin yanına tozlaşmayı sağlamak amacıyla üç adet sarı tür ekiliyor. Bölgedeki semt pazarında yıllardır meyve satan yerel esnaf Hasan Yılmaz bu tarımsal yeniliği,
"Müşteriler dışı yemyeşil karpuzu kesip içini sapsarı görünce önce gözlerine inanamıyor ama tadına bakınca tatlılığından vazgeçemiyorlar, bu ürün Adana tarımının geleceği olabilir"
sözleriyle değerlendiriyor.