Atölye kapsamında Adana’nın farklı semtlerinden gelen 20 kadın; şefler Eyüp Kemal Sevinç, Sefa Okyay Kılıç ve Ezgi Yıldırım’dan eğitim alma fırsatı buldu. Eğitim süresince katılımcılara temel aşçılık teknikleri, mutfak düzeni, gıda güvenliği ve farklı mutfak kültürleri üzerine kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Programın ilk gününde şefler Sefa Okyay Kılıç ve Ezgi Yıldırım ile çalışan kadınlar, ikinci gün şef Eyüp Kemal Sevinç eşliğinde dünya mutfağından özel tarifler uyguladı. İki gün süren yoğun eğitimin ardından katılımcılar sertifikalarına kavuştu.
"İyilikle Pişen Hayatlar" Atölyesinin 6’ncısı Düzenlendi
Etkinliğe katılan Türk Kızılay Genel Sekreteri Yusuf Ramazan Saygılı, Türkiye’nin farklı şehirlerinde devam eden projenin 6’ncı durağının Adana olduğunu belirtti. Saygılı, deprem sonrası iyileştirme çalışmaları kapsamında kadınların bu eğitimlerle hem yeteneklerini geliştirdiklerini hem de sertifika sahibi olduklarını ifade etti. Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç ise Kızılay mutfağında kadınlarla birlikte çalışmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Farklı Hikayeler Aynı Mutfakta
Atölye, farklı kariyer hedefleri olan kadınları da ortak bir paydada buluşturdu. Katılımcılardan gastronomi yüksek lisans öğrencisi Ece Ergen, profesyonel şeflerle aynı mutfakta olmanın gurur verici bir motivasyon kaynağı olduğunu belirtti. Atölyenin en genç katılımcısı olan 19 yaşındaki Aleyna Rızvanoğlu ise bu deneyimin meslek seçimi konusunda kendisine cesaret verdiğini ve ne yapmak istediğine karar vermesine yardımcı olduğunu aktardı.