Adana’da Kurban Bayramı döneminde yetkisiz, belgesiz ve izinsiz bir şekilde kıyma çekimi yapan kişilere yönelik uygulanacak cezai yaptırımlar belli oldu. Bayram süresince uygunsuz yerlerde ve hijyen kurallarından tamamen uzak alanlarda gerçekleştirilen kıyma çekim işlemleri, vatandaşların sağlığını doğrudan tehlikeye atıyor.
Bayramın ilk gününden itibaren resmi belgeli kasaplar etleri sağlık standartlarına uygun olarak özenle hazırlarken; maalesef kuaför, oto tamircisi, mahalle araları veya bazı ruhsatsız ev ve iş yerlerinde kaçak kıyma çekildiği görülüyor. Bu durum hem halk sağlığını bozuyor hem de etlerin ziyan olmasına zemin hazırlıyor.
Adana Kasaplar Odası Başkanı'ndan Vatandaşlara Uyarı
Süreç hakkında açıklamalarda bulunan Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, kurban etlerinin mutlak suretle yetkili ve belgeli kasaplarda çektirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Vatandaşların etlerini paslı olmayan, bakımları yapılmış temiz kıyma makinelerinde çektirmelerini isteyen Yağmur, her sene işinin ehli olmayan yetkisiz kişilerin bu işlemi yaparak risk oluşturduğunu belirtti.
Yağmur ayrıca, Türkiye genelinde kasaplar odalarının onay vermediği hiçbir kimseye hayvan kestirilmemesi gerektiği yönünde uyarılarda bulundu.
17 Bin 580 TL Ceza Kesilecek ve Makinelere El Konulacak
Bayram süresince denetimlerin sıkılaştırılacağını belirten Başkan Yağmur, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin bayram boyunca aktif olarak sahada görev yapacağını anlattı. Sahadaki ekiplerin bayram boyu paslı kıyma makinelerini ve sokaklarda kurulan seyyar makineleri tespit edip toplayacağı açıklandı. Yetkisiz kıyma çeken bu şahıslara Kabahatler Kanunu'na göre tam 17 bin 580 TL tutarında idari para cezası kesilecek. Uygulanacak bu ağır para cezasının yanı sıra, kaçak işlem yapanların kıyma makinelerine de bayram bitene kadar el konulacağı bildirildi.
İşinin Ehli Olmayan Kişiler Mağduriyet Yaratıyor
Adana'da kasaplık yapan Güngör Güler ise Kurban Bayramı'nda yaşanan bu kayıt dışı işlemlerin vatandaşa verdiği zararı dile getirdi. Güler, işinin ehli olmayan ve kasaplıkla hiçbir ilgisi bulunmayan çok sayıda kişinin Kurban Bayramı’nda ortaya çıkarak kıyma çekimi yaptığını ve bu durumun insanları mağdur ettiğini ifade etti.