Adana

Feke dağlarında yetişen sarı kantaron ve kekik nasıl işleniyor

Adana’nın Feke ilçesinde yaşayan vatandaşlar, yüksek rakımlı dağlardan topladıkları sarı kantaron ve kekiği geleneksel yöntemlerle işleyerek doğal birer şifa kaynağına dönüştürüyor. Yaklaşık 40 gün boyunca zeytinyağı ile güneşte bekletilen bu bitkiler, cilt yaralanmalarından mide rahatsızlıklarına kadar pek çok soruna karşı köylerde doğal tedavi yöntemi olarak kullanılıyor.

Adana-Adana’nın Feke ilçesi Gaffaruşağı Mahallesi, 1200 rakımlı yüksek kesimleriyle doğal bitki örtüsü açısından oldukça zengin bir bölge olma özelliği taşıyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte bölge sakinleri, doğadan özenle topladıkları sarı kantaron ve dağ kekiklerini geleneksel bir süreçle yağa dönüştürüyor.

Toplanan bitkiler, yine bölgedeki bahçelerden elde edilen saf zeytinyağı ile cam kavanozlarda birleştiriliyor. Hazırlanan bu karışım, güneş ışığı altında yaklaşık 40 gün ile iki ay arasında bekletilerek şifalı bir yağa dönüşmesi sağlanıyor.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürünler hangi hastalıklara iyi geliyor

Köylüler tarafından nesilden nesile aktarılan bu bilgiler ışığında, hazırlanan sarı kantaron yağının özellikle kesik, yanık ve cilt tahrişleri üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olduğu belirtiliyor. Ayrıca dağlardan toplanan taze kekikler, hem sofralarda baharat olarak yerini alıyor hem de mide rahatsızlıklarını gidermek amacıyla çay olarak tüketiliyor.

Gaffaruşağı Mahallesi sakinlerinden Atike Ersin, hazırladıkları doğal karışımların 15 yılı aşkın süredir kendi evlerinde bir "ilk yardım" ilacı olarak kullanıldığını vurgularken, ürünlerin tamamen organik olması sayesinde uzun süre tazeliğini koruduğunu ifade ediyor.

Neden şehir merkezleri yerine dağ köylerinde doğal tedavi tercih ediliyor

Şehir hayatından uzak, doğayla iç içe bir yaşam süren Feke sakinleri için bu yöntemler bir yaşam biçimi haline gelmiş durumda. Gaffar Esat Ersin, bölgede yetişen bitkilerin tamamen el değmeden ve organik şekilde toplandığını belirterek, ne kullandıklarını bilmenin verdiği güvenle bu yöntemi tercih ettiklerini söylüyor. Köylerde ilaç kullanımı yerine geleneksel şifa yöntemlerine yönelmek, bölgedeki doğal yaşam kültürünün en önemli parçası olarak dikkat çekiyor.

(self.SWG_BASIC = self.SWG_BASIC || []).push( basicSubscriptions => { basicSubscriptions.init({ type: "NewsArticle", isPartOfType: ["Product"], isPartOfProductId: "CAow9Y_gCw:openaccess", clientOptions: { theme: "light", lang: "tr" }, }); });