Gıda üretimi yapan bir işletmenin deposunda, son kullanma tarihinin üzerinden tam 3 yıl geçmiş dondurulmuş ürünler tespit edildi.
Denetimler Sıklaştırıldı
Zabıta Müdürü Ali Avan başkanlığındaki ekipler, özellikle pastane ve işlenmiş gıda satışı yapılan işletmeleri mercek altına alarak ürünlerin son kullanma tarihleri, genel hijyen ve gıda güvenliği standartlarını titizlikle inceledi. Yapılan kontrollerde, son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunduran bazı işletmeler hakkında derhal tutanak düzenlenirken, tespit edilen bu ürünler imha edilmek üzere ekipler tarafından toplandı.
"İade Ürün" Savunması Zabıtayı İkna Etmedi
Denetimlerin odak noktalarından biri olan Levent Börek isimli işletmenin soğuk hava deposunda, son kullanma tarihinin üzerinden 3 yıl geçmesine rağmen depolanan dondurulmuş ürünler dikkat çekti. İşletme personeli, duruma itiraz ederek, “Bu iade ürün, ben bunları hiç kullanmadım” şeklinde bir savunma yaptı.
Ancak Zabıta Müdürü Avan, bu savunmaya sert tepki gösterdi. Avan, “1, 2 ay değil geç kalmanız. Ben bunun satılıp satılmadığını bilemem ki” ifadelerini kullanarak, tarihi geçmiş ürünlerin gıda üretimi yapılan bir işletmenin deposunda tutulmasının kabul edilemez olduğunu vurguladı.
Küflü Börekler ve İmha Kararı
Zabıta ekipleri, 3 yıl beklemiş dondurulmuş ürünlerin yanı sıra, tepsi içinde günlerce unutulmuş ve küflenerek tanınmaz hale gelmiş börekler başta olmak üzere, işletmede ele geçirilen tüm son kullanma tarihi bitmiş ürünleri tutanakla kayıt altına alarak imha etti.
Ruhsatsız İşletmelere Son Uyarı
Öte yandan denetimler sırasında ruhsatsız faaliyet gösterdiği belirlenen bazı işletmelere eksiklerini gidermeleri için yarına kadar kesin süre tanındı. Yetkililer, belirlenen bu sürenin sonunda yapılacak ikinci denetimde gerekli şartları yerine getirmeyen işletmelerin, ruhsat ve hijyen kurallarına aykırılık gerekçesiyle mühürleneceğini duyurdu.
Zabıta Müdürlüğü, halk sağlığını korumak amacıyla gıda denetimlerinin aralıksız ve kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.