Hatay, Türkiye’nin önemli yer fıstığı üretim merkezlerinden biri olmaya devam ederken, bu yıl üreticiler kuraklığın etkisini derinden hissediyor. Antakya’nın Arpahan Mahallesi’nde hasat mesaisi başlayan çiftçiler, verimin geçen yıla göre neredeyse yarı yarıya düştüğünü belirtiyor. 10 dönümlük arazisinde akrabaları ve işçilerle hasat yapan üretici Yusuf Fakıoğlu, kuraklık nedeniyle fıstığın yeterince olgunlaşmadığını söyledi. Fakıoğlu'na göre tarlada 60–100 TL arasında alıcı bulan ürün, market raflarına çıktığında 120–150 TL bandına yükseliyor.
Hatay’da bu yıl yağışların yetersiz olması, özellikle suya ihtiyaç duyan yer fıstığında ciddi kayıplara yol açtı. Antakya Arpahan’daki üreticiler, bitkinin gelişme döneminde su alamaması nedeniyle meyvenin istenilen kaliteye ulaşamadığını ifade ediyor. Yusuf Fakıoğlu da bu yılki düşüşün en net örneklerinden biri. Fakıoğlu, geçen yıl arazisinden iki kat daha fazla ürün aldığını hatırlatarak, “Kuraklık yüzünden yer fıstığı tam olarak olgunlaşmadı. Hem kalite hem de verim zayıf kaldı” diyor. Üreticiler, su kaynaklarının azalmasıyla birlikte özellikle açık arazilerde yetiştirilen ürünlerde kayıpların arttığına dikkat çekiyor.
"Bu yıl maliyet yüksek, verim düşük"
Yer fıstığı üreticileri için maliyetlerin her geçen yıl arttığını belirten Fakıoğlu, çiftçinin kazancının girdi maliyetlerine göre giderek eridiğini dile getiriyor. Fide, gübre, yakıt ve işçilik giderlerinin yüksekliği, üreticinin kârını sınırlayan en önemli unsurlar arasında. Fakıoğlu, “Bizim için fiyat düşük, müşteri için pahalı. Çünkü yer fıstığının maliyeti çok yüksek. Kalite de düşünce fiyatlar tarlada 60–100 TL arasında değişiyor. Marketlerde ise 120–150 TL’ye satılıyor” diyerek üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına dikkat çekiyor. Geçen yıl 80–100 TL’den satılan ürünün bu yıl kalite düşüşü nedeniyle aynı seviyede değerlendirilemediği ifade ediliyor.
