Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı Karacaoğlan Kız Öğrenci Yurdu’nda, geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve kültürel değerlerin genç nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen “Ninemin Tarifleri” çiğ köfte yarışması büyük ilgi gördü.
Yurt yemekhanesinde gerçekleştirilen yarışmada öğrenciler, kendi elleriyle yoğurdukları çiğ köfteleri jüriye sunarak hem lezzet hem de sunum açısından en iyisi olabilmek için kıyasıya yarıştı. Renkli ve eğlenceli anlara sahne olan etkinlikte, öğrencilerin coşku ve heyecanı dikkat çekti.
Kimi öğrenciler geleneksel tarife sadık kalırken, kimileri de kendi yorumlarını katarak farklı tatlar ortaya çıkardı. Jüri üyeleri; lezzet, kıvam, görünüm ve hijyen kriterleri doğrultusunda değerlendirme yaparak en başarılı çiğ köfteyi seçti.
Dereceye Giren Öğrencilere Ödül
Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere çeşitli ödüller verildi.
Etkinlikte konuşan Osmaniye Gençlik ve Spor İl Müdürü Yusuf Çebi, gençlerin kültürel mirasa sahip çıkmasının önemine değinerek şunları söyledi:
“Bu tür etkinliklerle gençlerimizin hem sosyal yönlerini geliştiriyor hem de kültürel değerlerimizi yaşatıyoruz.
Çiğ köfte gibi Anadolu’nun köklü lezzetlerini gençlerimizin elinden tatmak bizleri çok mutlu etti.”