Osmaniye merkez, Kadirli ve Düziçi başta olmak üzere Akdeniz Bölgesi'nin bu bereketli topraklarında yer fıstığı hasat dönemleri her yıl büyük bir heyecanla bekleniyor. Ancak son dönemlerde artan gübre, mazot, ilaçlama ve sulama maliyetleri, fıstık üreticisini ciddi şekilde zorluyor.
Geçmiş dönemlerde fiyatların serbest piyasada maliyet sınırlarına kadar gerilemesi, çiftçiyi "ürettiğimiz ürünün karşılığını alamıyoruz" karamsarlığına sürüklemişti. Üreticiler, serbest piyasadaki dalgalanmaların önüne geçilmesi ve emeğin korunması adına Osmaniye fıstığı taban fiyatı uygulaması veya devlet destekli bir alım mekanizması getirilmesini talep ediyor.
"Malınızı Ucuza Kaptırmayın" Çağrısı
Ticaret borsaları ve tarım ziraat platformlarından alınan verilere göre, yer fıstığı fiyatları kalitesine ve çeşidine göre değişkenlik gösteriyor. Kabuklu ve tohumluk fıstık piyasasında hareketlilik sürerken, ithal fıstık maliyetleri de yerli piyasa üzerinde baskı oluşturuyor. Bölgedeki ziraat odaları ve deneyimli üreticiler ise şu uyarıyı yineliyor:
"Maliyetler ortada. Çiftçinin borcunu ödeyebilmesi ve önümüzdeki yıl yeniden ekim yapabilmesi için fıstığın değerinde satılması şart. Üretici malını paniğe kapılıp ucuza vermemeli."
Tüketicide ve Markette Durum Ne?
Üreticide taban fiyata yakın seyreden ya da maliyet sınırında gezen yer fıstığı, işlenip kavrulduktan sonra tezgaha ve e-ticaret sitelerine ulaştığında bambaşka bir grafik çiziyor. Bugün piyasada işlenmiş, taze ve duble kavrulmuş Osmaniye yer fıstığının kilogram fiyatı kalitesine göre 150 TL ile 350 TL arasında alıcı buluyor.
Aradaki bu makas, fıstığın tarladaki taban fiyatının hem üreticiyi hem de yerel ekonomiyi mutlu edecek bir seviyede sabitlenmesi gerekliliğini bir kez daha ortaya koyuyor.