Artan gıda fiyatlarıyla başa çıkmaya çalışan vatandaşlar, çareyi apartman bahçelerine sebze ekmekte buldu. Osmaniye Fakıuşağı Mahallesi’nde yer alan Yaman Apartmanı sakinleri, çiçeklendirme amacıyla ayrılan alanlarda artık domates, biber, soğan ve ıspanak gibi sebzeler yetiştiriyor.
Hobi bahçeleri artık sebze tarlası
Yaman Apartmanı’nda yıllardır süregelen bir gelenek var: Her yıl apartmanın ortak bahçesine çiçek dikiliyor, peyzajla ilgileniliyordu. Ancak son yıllarda özellikle gıda fiyatlarının artmasıyla bu gelenek farklı bir yöne evrildi. Apartman yöneticisi Ömer Bakıcı, bu değişimi şöyle anlatıyor:
"Eskiden hobi bahçesi dediğimiz yere çiçek ekiyorduk. Ancak meyve ve sebze fiyatları uçunca bu alanı sebze üretimi için kullanmaya başladık. Domates, biber, ıspanak, kekik, maydanoz, roka ve daha birçok sebzeyi burada yetiştiriyoruz. Elde edilen ürünler apartman sakinlerine eşit olarak dağıtılıyor."
İmece usulü üretim, eşit paylaşım
Ekim ve bakım işlemleri apartman sakinlerinin ortak emeğiyle yapılıyor. Yani klasik bir ‘imece’ kültürü söz konusu. Kimisi toprağı kazıyor, kimisi sulama görevini üstleniyor. Hatta bazı çocuklar da bu sürece dahil oluyor. Bu iş bölümü sayesinde hem üretim kolaylaşıyor hem de herkesin sürece dâhil olması sağlanıyor.
Apartman sakinlerinden biri bu süreci şöyle özetliyor:
"Burada mesele sadece sebze yetiştirmek değil. Asıl kazanç komşuluk ilişkilerinin güçlenmesi. Çocuklarımız da toprakla tanışıyor, internetten biraz olsun uzak kalıyor."
Saksıda biber, çatıya topraksız tarım
Yaman Apartmanı sakinleri sadece bahçeyle sınırlı kalmamış. Balkonlarda saksılara sebzeler ekilmiş; kimisi biber yetiştiriyor, kimisi maydanoz… Üstelik sıradaki hedef daha da iddialı: Apartman çatısında topraksız tarım yapılması planlanıyor. Bu sistem sayesinde daha az alanda, daha verimli üretim yapılması hedefleniyor.
Ömer Bakıcı, çatı projesiyle ilgili şunları söylüyor:
"Topraksız tarım için araştırmalar yapıyoruz. Ön hazırlıklarımız tamamlanmak üzere. Belki de apartmanlar kendi gıdasını üretmeye başlayacak. Bu sadece bir başlangıç."