Osmaniye’nin Alibeyli Mahallesi’nde bulunan tarihi Balıkçılar Çarşısı, havaların soğumasıyla birlikte en hareketli günlerini yaşıyor. Vatandaşlar hem alışveriş hem de lezzetli bir akşam yemeği için çarşının yolunu tutarken, esnafın yüzü yoğun ilgiden dolayı gülüyor.
Kış mevsiminin kendini hissettirmesi ve sıcaklıkların düşmesiyle birlikte Osmaniye’de vatandaşların beslenme tercihleri de değişti. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen ve kırmızı et fiyatlarındaki artıştan bunalan vatandaşlar, soluğu Balıkçılar Çarşısı’nda alıyor. Taze deniz ürünlerinin tezgâhları süslediği çarşıda, özellikle akşam saatlerinde yaşanan yoğunluk dikkat çekiyor.
Kırmızı Ete En Güçlü Alternatif
Son dönemde artan kırmızı et fiyatları, vatandaşın rotasını balığa çevirmesinde etkili oldu. Tezgâhlarda çeşit çeşit balıklar alıcı bulurken, hamsi, istavrit ve palamut gibi mevsim balıkları uygun fiyatlarıyla öne çıkıyor. Bazı tezgâhlarda görülen "Hamsi 150 TL" gibi kampanyalar vatandaşın bütçesini rahatlatırken, balık hem ekonomik hem de sağlıklı bir protein kaynağı olarak sofraların başköşesine yerleşiyor.
"Pişir-Ye" Konseptine Yoğun İlgi
Balıkçılar Çarşısı sadece balık satışıyla değil, bünyesindeki küçük ve samimi balık lokantalarıyla da Osmaniye halkına hizmet veriyor. Çarşı esnafı, satışların yanı sıra "pişirme evi" hizmetiyle de vatandaşın yükünü hafifletiyor.
Özellikle akşam saatlerinde iş çıkışı ailesiyle veya dostlarıyla çarşıya gelenler, taze seçtikleri balıkları hemen orada pişirtip yeme imkânı buluyor. Sıcak ve samimi bir ortam sunan bu mekanlarda akşamları neredeyse boş sandalye bulmak imkânsız hale geliyor.
Esnafın Yüzü Gülüyor
Çarşıdaki hareketlilikten oldukça memnun olan balıkçı esnafı, sezonun bereketli geçtiğini belirtiyor. Vatandaşın ilgisinin her geçen gün arttığını ifade eden esnaflar, taze ve günlük ürünlerle Osmaniye halkına en iyi hizmeti sunmaya devam edeceklerini vurguluyor. Soğuk havaların etkisiyle artan balık tüketiminin kış boyunca devam etmesi bekleniyor.
