Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Gıda Kontrol Görevlileri, 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında saha çalışmalarına hız verdi. İl genelinde depo faaliyeti yürüten işletmeler, gıda güvenilirliği standartları çerçevesinde mercek altına alınıyor.
Titiz İnceleme: Son Tüketim Tarihinden Hijyen Koşullarına
Denetimler kapsamında uzman ekipler, depolanan ürünlerin son tüketim tarihlerini (STT), muhafaza edildikleri ortamların sıcaklık ve nem koşullarını, ürünlerin geriye dönük izlenebilirliğini tek tek kontrol ediyor. Özellikle gıdalarda oluşabilecek bozulma ve bulaşma risklerine karşı fiziksel şartlar ile genel hijyen gereklilikleri en üst seviyede tutuluyor.
"7/24 Esasıyla Sahadayız"
Bakanlığın belirlediği stratejik hedefler doğrultusunda hareket eden Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin sadece mesai saatleriyle sınırlı kalmadığını bildirdi. İl genelinde 7 gün 24 saat esasına göre görev yapan ekipler, gıda zincirinin her aşamasında kontrolü elden bırakmıyor.
Hedef: Güvenilir Gıda, Sağlıklı Nesiller
Müdürlükten yapılan açıklamada, çalışmaların temel felsefesinin halkın güvenli gıdaya ulaşması olduğu vurgulanarak şu ifadelere yer verildi:
"Bakanlığımızın yetkisi ve 'Güvenilir Gıda, Sağlıklı Nesiller' sloganımız doğrultusunda, vatandaşlarımızın sofrasına giren gıdaların üretiminden depolanmasına kadar her süreçte denetimlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz. Amacımız, gıda güvenilirliğini en üst düzeyde sağlayarak halk sağlığını korumaktır."
Gıda güvenliğine yönelik denetimlerin, risk esaslı kontroller ve gelen ihbarlar doğrultusunda artarak devam edeceği belirtildi.
