Cadde üzerinde faaliyet gösteren fıstıkçı dükkânlarının ön cephelerinde sıralanan yer fıstıkları, hem vatandaşların ilgisini çekiyor hem de Osmaniye’nin yöresel kimliğini yansıtıyor.
Kent ekonomisi ve kültüründe önemli bir yere sahip olan Osmaniye yer fıstığı, bu kez lezzetiyle değil, sergileniş şekliyle adeta görsel bir şölen sunuyor. Dükkânların dışına özenle yerleştirilen fıstık çuvalları ve ürün çeşitleri, caddeye farklı bir atmosfer kazandırıyor.
Osmaniye Fıstığı Ekonominin Güçlü Değerlerinden Biri
Türkiye’nin önemli yer fıstığı üretim merkezlerinden biri olan Osmaniye, ülke genelindeki üretimin yaklaşık yüzde 30-40’ını karşılıyor. Kentte üretilen ve farklı bölgelerden gelen fıstıkların büyük bölümü de yine Osmaniye’de işleniyor. Türkiye’deki yer fıstığının yaklaşık yüzde 90’ına yakınının kentte bulunan işletmelerde işlendiği belirtiliyor.
Yaklaşık 127 bin dekarlık alanda gerçekleştirilen üretimde yıllık 52 bin ton civarında rekolte elde edilirken, sektör kent ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Yer fıstığı üretimi ve işleme faaliyetleri sayesinde yaklaşık 3 bin 500 ila 4 bin aile geçimini sağlarken, irili ufaklı yaklaşık 350 işletme binlerce kişiye istihdam imkânı sunuyor.
Caddeyi Süsleyen Yer Fıstıkları İlgi Görüyor
Çalık Süleyman Caddesi’nde yer alan fıstıkçıların önünde sergilenen ürünler, Osmaniye’nin geleneksel ticaret kültürünü de yansıtıyor. Vatandaşların yanı sıra kenti ziyaret edenlerin de dikkatini çeken bu görüntüler, zaman zaman fotoğraf karelerine yansıyor.
Yöresel bir ürün olmanın ötesinde Osmaniye’nin tanıtımında önemli bir rol üstlenen yer fıstığı, üreticisinden esnafına kadar birçok kesim için değerli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Kentin simgesi haline gelen fıstık, şimdi de Çalık Süleyman Caddesi’ndeki renkli görüntüsüyle Osmaniye’ye ayrı bir güzellik katıyor.