Hatay-Türkiye'nin güneyindeki önemli ticaret ve yaşam merkezlerinden biri olan Hatay'da, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda tüketiminin sağlanması amacıyla denetimler artırıldı. Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) bünyesinde görev yapan zabıta ekipleri ve gıda mühendisleri, il genelinde 7/24 esasına göre kapsamlı bir çalışma başlattı.
Kent genelindeki üretim ve satış noktalarında gerçekleştirilen bu kontrollerde vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek unsurların önüne geçilmesi hedeflendi. Ekiplerin titizlikle yürüttüğü saha çalışmalarında, gıda güvenliğinin en üst düzeyde tutulması için her detay mercek altına alındı.
Kasap ve fırın denetimlerinde hangi kurallar incelendi
İl genelinde yürütülen operasyonlarda özellikle kasap, fırın, pastane, unlu mamuller ve toplu tüketim alanları detaylı bir şekilde denetlendi. Denetimler sırasında işletmelerin genel hijyen koşulları, ürünlerin muhafaza şartları, hammadde depolama alanları, personelin kılık kıyafet kuralları ve gıdaların son kullanma tarihleri tek tek incelendi.
İlgili mevzuata uygunluk göstermeyen unsurların tespit edildiği işletmelere eksikliklerini gidermeleri için resmi süre verilirken, kurallara uymayan ve tüketici sağlığını tehlikeye atan yerler hakkında idari yaptırım kararları uygulandı. Bölgede uzun yıllardır gıda sektöründe esnaflık yapan yerel bir işletmeci,
"Belediye ekiplerinin bu denetimleri hem haksız rekabeti önlüyor hem de tüketicinin gönül rahatlığıyla alışveriş yapmasını sağlıyor"
diyerek uygulamaların önemine dikkat çekti. HBB yetkilileri, kent yaşam kalitesinin artırılması ve güvenli gıda zincirinin korunması adına denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.