Next
Vali Serdengeçti'nin verdiği bilgiye göre zeytin üretiminde Türkiye'de 12'nci sırada yer alan Osmaniye'de hasadın bereketi, Kazmaca'nın Babaoğlan Mahallesi'nde tarlaya taşındı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün düzenlediği, İl Müdürü Erdem Kolabaş'ın ev sahipliğini yaptığı programa Vali Yardımcısı Aziz Onur Aydın, siyasi parti il yöneticileri, Ticaret Borsası Başkanı Sait Çenet, Ziraat Odası Başkan Vekili Murtaza Özer ve üreticiler katıldı.
107 BİN TONUN ÜZERİNDE REKOLTE BEKLENİYOR
Hasadın ardından açıklama yapan Serdengeçti, Osmaniye zeytinyağının coğrafi işaret tescili aldığını hatırlatarak zeytinin kent ekonomisine önemli katkı sunduğunu vurguladı. Bu yılki beklentiyi rakamla veren Vali, üreticilere bol mahsul dileyerek şu ifadeleri kullandı:
“Dalı bereket, yağı şifa. Yıl boyunca sabırla bakılan ağaçların bereketi artık hasat sevincine dönüşüyor. Yaklaşık 10 milyon ağaca ulaşan zeytin varlığımızla, bu yıl 107 bin tonun üzerinde rekolte bekliyoruz. Toprağını işleyen, yeşili gözeten bütün çiftçilerimize bol mahsul, bereketli kazanç diliyorum”
Yeni sezonun ilk sıkımı ise 24 Eylül'de Türkmen Beldesi'ndeki Veli Fidan Zeytin ve Zeytinyağı Tesisi'nde yapılmıştı. Sıkıma katılan Serdengeçti o gün, "Gayemiz yalnızca daha fazla üretmek değil; kaliteyi muhafaza eden, markasını büyüten ve mahsulünü katma değere dönüştüren bir Osmaniye inşa etmek." demişti.
ELLEK'TE 15 BİN TON BEKLENİYOR
Zeytinin yaklaşık 30 yıldır öne çıkan ürün olduğu Düziçi'ne bağlı Ellek beldesinde de üreticinin gözü bu yılın hasadında. Belediye Başkanı Abbas Yeşildemir'in 22 Eylül'de yaptığı açıklamaya göre, geçen yıl hasadın oldukça düşük kaldığı beldede bu yıl yaklaşık 15 bin ton zeytin bekleniyor. Yeşildemir, yağlık ve sofralık zeytinde verimin iyi olduğunu, dolu ve rüzgârın bazı bahçelere zarar verse de genel üretimi ciddi biçimde etkilemediğini söyledi.
Yeşildemir'in verdiği bilgiye göre kayıtlı ve kayıtsız yaklaşık 1 milyon zeytin ağacının bulunduğu Ellek'te 7 zeytinyağı fabrikası faaliyet gösteriyor, günlük işleme kapasitesi 300-400 ton dolayında. Belde, 22 Eylül itibarıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenecek Yeşil Altın Zeytin Festivali'ne de hazırlanıyordu.
Kentte hasat heyecanı sosyal medyaya da taşınıyor. Yarın, 11 Ekim'de "Osmaniye Yeşil Altın Hasadı" adıyla bir etkinlik düzenlenecek. Osmaniye Demokrasi Platformu Başkanı Av. Muhammet Güloğlu'nun çağrısında, zeytinlikte fotoğraf çeken herkesin karesini #OsmaniyeYeşilAltın etiketiyle paylaşması istendi.
48 SAAT İÇİNDE SIKILMAK ZORUNDA
Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası'nın tescil ettirdiği Osmaniye zeytinyağı, TÜRKPATENT'in coğrafi işaret siciline 1317 numarayla mahreç işareti olarak kayıtlı. Tescile göre bu adı taşıyabilecek ürün, yalnız Osmaniye'de yetişen Gemlik ve Ayvalık çeşidi zeytinden elde edilen natürel sızma zeytinyağı. Zeytin elle ya da meyveye zarar vermeyen makineyle, toprağa değmeden toplanıyor; kendiliğinden yere düşen ya da bekleyip bozulan tane kullanılmıyor. Hava alan plastik kasalarla taşınan zeytin 48 saat dolmadan sıkılıyor, üretimin bütün aşamaları il sınırları içinde yapılıyor.
Rengi yeşilden sarıya değişebilen yağın tanımında yüksek yeşil algı, çiçeksi koku, meyvemsilik, acılık ve yakıcılık sayılıyor; serbest yağ asitliği yüzde 0,5 (±0,3) olarak belirlenmiş. Ürünün ya da ambalajın üzerinde "Osmaniye Zeytinyağı" ibareli logo ile mahreç işareti amblemi yer alıyor. Tescil belgesi, yağın koyu renk cam şişede ya da ışık geçirmeyen tenekede saklanmasını istiyor.
Kurala uyulup uyulmadığına ise en az 3 kişilik bir kurul bakıyor. Osmaniye TSO'nun koordine ettiği kurulda odanın yanı sıra Osmaniye Zeytin Üreticileri Birliği'nden ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden birer uzman görev alıyor. Denetim yılda bir kez düzenli olarak, gerektiğinde ve şikâyet geldiğinde ise her zaman yapılıyor.
