Hatay-Hatay’ın tarımsal üretim üssü Amik Ovası’nda yaz sezonunun gelmesiyle birlikte sofraların vazgeçilmezi olan kapya biber tarlalarında hareketlilik en üst seviyeye ulaştı. Kış aylarında etkili olan sel felaketinin toprakta yarattığı tahribat nedeniyle ürünler olgunlaşma sürecinde gecikme yaşasa da ilkbahar yağışlarının getirdiği bereket üreticinin yüzünü güldürdü.
Antakya ilçesine bağlı Madenboyu Mahallesi’nde tarlasında 15 kişilik ekiple mesai yapan çiftçi Ahmet Şiker, normal şartlarda daha erken tamamlanması gereken süreçte sel nedeniyle yaşanan ekim tekrarlarının ardından ikinci toplama aşamasına ulaştıklarını belirtti. Bölgede uzun yıllardır çiftçilik faaliyetlerini sürdüren yerli üreticiler, iklim şartlarının getirdiği zorluklara rağmen Amik Ovası'nın verimliliğinden ödün vermediğini vurguluyor.
40 derece sıcaklıkta çalışan işçiler hangi zorluklarla karşılaşıyor
Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği kavurucu sıcaklığın altında rızkını kazanmaya çalışan tarım işçileri, doğanın zorlu şartlarıyla ve biberin yapısındaki acıyla mücadele ediyor. Hasat esnasında ellerine bulaşan biber özünün yüzlerine temas etmesi durumunda şiddetli yanmalar oluştuğunu belirten işçi Azize Abay, acıdan dolayı gün boyunca ellerini yüzlerine bile süremediklerini ifade etti.
Sabahın erken saatlerinden itibaren kilometrelerce uzaktaki tarlalarda ter döken işçilerin günlük yevmiyeleri kadınlarda bin 100 TL, erkeklerde ise 2 bin TL olarak belirlenmiş durumda.
Kapya biberin kilogram fiyatı ve çiftçinin kazancı ne kadar oldu
Ürünün piyasadaki karşılığından ve fiyat istikrarından memnun olduklarını dile getiren çiftçi Ahmet Şiker, salçalık kapya biberin kilogram fiyatının serbest piyasada 25 TL, fabrika alım fiyatlarının ise 21 TL seviyesinde seyrettiğini kaydetti. Emeğinin karşılığını almak için çocuklarıyla ve işçileriyle birlikte arazide nöbet tutan üreticiler, zorlu mesaiye rağmen bu sezonki ekonomik tablodan umutlu olduklarını dile getiriyor.
