Türkiye’nin yaş meyve ve sebze üretiminde en önemli merkezlerinden biri olan Mersin’de, limon hasadı hummalı şekilde devam ediyor. Özellikle Erdemli ilçesi, “limonun başkenti” olarak bilinirken, bu yıl depoluk olarak adlandırılan ‘lamas’ ve ‘küt dikenli’ cinsi limonların hasadı Aralık itibarıyla başladı. Bahçede kilogramı yaklaşık 40 TL'den alıcı bulan limonlar, hem iç hem dış pazara gönderiliyor hem de yaz aylarında tüketilmek üzere soğuk hava depolarına kaldırılıyor.
Limon Bahçelerinde Gün Doğmadan Mesai Başlıyor
Erdemli’de limon hasadı sabah 07.30'da başlıyor. Bahçelere giren işçiler, limonları ağaçlardan tek tek toplayıp büyük sepetlere yerleştiriyor. Toplanan limonlar ilk ayrıştırmadan sonra kasalarla paketleme tesislerine sevk ediliyor. Bu aşamada kadın işçilerin emeği de büyük. Tesislerde boyutuna ve kalitesine göre ayrılan ürünler, özenle paketlenip piyasaya sürülüyor.
Bu yıl bölgede yaklaşık 580 bin ton rekolte bekleniyor. Geçtiğimiz yıl yaşanan zirai don nedeniyle %30’a varan bir kayıp yaşayan üreticiler, bu yıl verimden umutlu.
Türkiye Limonunun Yarısı Erdemli’den
Türkiye genelindeki limon üretiminin yaklaşık %50’sinin Erdemli’den karşılandığını belirten üretici Murat Topal, limonun hem zahmetli hem de sabır gerektiren bir üretim süreci olduğunu söylüyor. Aralık ve Mart ayları arasında hasadı yapılan depoluk limonların, yılın diğer yarısında piyasaya sunulmak üzere soğuk hava depolarında muhafaza edildiğini belirten Topal şu ifadeleri kullandı:
“Bahçeden toplanan limon, kasalanıp boy ve kaliteye göre ayrılıyor. Ardından depoya gönderiliyor. Soğuk hava depolarında ürün sürekli kontrol altında tutulmalı. Bu, hem çürümeyi hem de fire oranlarını azaltır.”
“40 Yıllık Emekle Ayakta Duruyoruz”
Limon bahçelerinde 18 yaşında çalışmaya başladığını belirten 55 yaşındaki Selma Köpüç, yıllardır sabahın erken saatlerinden gün batımına kadar hasat yaptığını anlatarak şunları söyledi:
“Limon nazik bir ürün. Dikkatsiz toplanırsa hem ziyan olur hem de emek boşa gider. Sağlığım el verdikçe çalışacağım. Çünkü bu bizim geçim kaynağımız.”
Firdevs Bolcalı isimli bir diğer işçi ise limon toplarken dikkatli olmaları gerektiğini vurgulayarak, sabah saatlerinden akşam 16.30’a kadar süren yoğun bir tempoda çalıştıklarını ifade etti.
Limonun Ekonomiye ve İstihdama Katkısı Büyük
100 bin dekardan fazla üretim alanına sahip olan Erdemli, limonla sadece ekonomisini değil, istihdamını da ayakta tutuyor. Kadın-erkek binlerce kişinin geçimini sağladığı bu sektör, bölge ekonomisinin omurgasını oluşturuyor. Ürünlerin hem iç piyasada hem de ihracatta talep görmesi, çiftçilerin yıl boyu süren emeğinin karşılığını alabilmesini sağlıyor.
Soğuk hava depolarında saklanan ürünlerin, yaz aylarında limon hasadı yapılmadığı dönemde piyasaya sürülmesiyle, yıl boyunca talep karşılanabiliyor. Böylece fiyat istikrarı korunurken, tüketicinin de ürüne erişimi devam ediyor.