Ekonomik zorlukların arttığı dönemde yerel yönetimlerin istihdam odaklı projeleri vatandaşın can simidi oluyor. Adana'da Çukurova Belediyesi, kadınların ekonomik özgürlüklerini kazanması için Halk Eğitim Merkezi ile el ele verdi.
'Aşçı Yardımcılığı Kursu' adı altında başlatılan proje, klasik bir hobi kursu olmanın çok ötesine geçti. Atatürk Kadın Yaşam Köyü'nde kurulan profesyonel mutfaklarda, kadınlar geleceğin şefleri olmak için tezgaha geçti.
İşte gastronomi dünyasına kapı aralayan o projenin detayları ve başvuru takvimi...
450 SAATLİK SIKI EĞİTİM
Profesyonel restoran standartlarında verilen eğitimlerde disiplin ön planda tutuluyor. Hafta içi her gün 08.30 ile 13.00 saatleri arasında gerçekleşen kurs, toplamda 450 saatlik kapsamlı bir müfredattan oluşuyor.
Uzman şefler gözetiminde bıçak tutan kursiyerler; doğru doğrama tekniklerinden sos hazırlamanın inceliklerine, hijyen kurallarından tabak sunumuna kadar işin 'mutfağını' en ince ayrıntısına kadar öğreniyor.
YENİ DÖNEM ŞUBAT'TA BAŞLIYOR
Mutfakta kariyer hedefleyen ancak mevcut dönemi kaçıranlar için beklenen tarih açıklandı. Belediyeden yapılan duyuruya göre takvim şöyle işleyecek:
Mevcut Dönem Bitiş: 10 Şubat 2026
Yeni Dönem Başlangıç: 15 Şubat 2026
Bu fırsattan yararlanmak isteyen adayların başvurularını e-Devlet sistemi üzerinden gerçekleştirmesi gerektiği bildirildi.
KADINLARA MESLEK EDİNDİRMEK ÖNCEKLİKLİ!
Kursiyerleri ziyaret ederek çalışmaları yerinde inceleyen Çukurova Belediye Başkanı Emrah Kozay, projenin sadece boş zaman değerlendirme aktivitesi olmadığının altını çizdi.
Kadın istihdamının öncelikleri olduğunu vurgulayan Başkan Kozay, şu ifadeleri kullandı:
'Bu kursla vatandaşlarımıza sadece bir hobi alanı değil, geçerli bir meslek kazandırmayı hedefliyoruz. Sertifikalarını alan kadınlarımız, gastronomi sektöründe istihdam şansı yakalayacak.'
