Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını koruma hedefiyle il genelindeki gıda güvenliği denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Özellikle et, tavuk ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren işletmeler, titizlikle kontrol edildi.
Üst Düzey Katılımla Kapsamlı Kontrol
Gerçekleştirilen saha denetimlerine, İl Müdürü Erdem KOLABAŞ ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Murat KARALAR da katılım sağladı. Gıda kontrol görevlileri, bu hassas ürün gruplarının üretildiği ve satıldığı işletmelerde detaylı incelemeler yaptı. Denetimler, işletmelerin hijyen koşullarından, ürünlerin saklama ve son kullanma tarihlerine kadar geniş bir yelpazede gerçekleştirildi.
Odak Noktası Halk Sağlığı ve Güvenilir Gıda
İl Müdürü Kolabaş, denetimlerin temel amacının, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşımını sağlamak olduğunu vurguladı. Kolabaş, "Ekiplerimiz, tüketicinin sofrasına ulaşan her ürünün güvenli olduğundan emin olmak için aralıksız çalışıyor. Bu denetimlerle hem sektör temsilcilerimizi bilinçlendiriyor hem de mevzuata uymayanlara karşı gerekli yasal işlemleri uyguluyoruz," açıklamasında bulundu.
Kontrol Listesi Titizlikle Uygulandı
Gıda kontrol görevlileri, denetimler sırasında işletmelerin şu kritik noktalarını kontrol etti:
Hijyen ve Sanitasyon: İşletme ve personel hijyen kurallarına uyum.
Soğuk Zincir Yönetimi: Ürünlerin depolama sıcaklıkları ve koşullarının uygunluğu.
Ürün İzlenebilirliği: Et, tavuk ve süt ürünlerinin menşei ve kayıtlarının takibi.
Etiket Bilgileri: Son kullanma tarihi ve içerik bilgileri başta olmak üzere etiketlemeye uygunluk.
