Hatay-Türkiye'nin gastronomi merkezlerinden biri olan Hatay'da, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla yürütülen denetim faaliyetleri aralıksız devam ediyor. Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen ile birlikte görev yapan uzman teknik personel, il genelinde faaliyet gösteren gıda üretim ve satış noktalarını sıkı bir takibe aldı.
Gerçekleştirilen resmi denetimler sırasında işletmelerin genel hijyen koşulları, ürünlerin depolama ile muhafaza şartları, satış reyonlarındaki saklama dereceleri ve mevzuata uygunluk durumları tek tek inceleniyor.
Tüketicilerin haklarını korumak ve haksız rekabetin önüne geçmek amacıyla etiket ile izlenebilirlik bilgileri de detaylı bir şekilde kontrol ediliyor. Gerekli görülen durumlarda ürünlerin laboratuvar analizleri için numuneler alınarak yasal süreçler titizlikle işletiliyor.
Gıda işletmelerine yönelik yapılan bu denetimler esnaf ve vatandaşlar tarafından nasıl karşılanıyor
Denetimlerin sıklaştırılması hem tüketiciler hem de yerel esnaf tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Kentte uzun yıllardır gıda ticareti yapan yerli bir esnaf, sıkı denetimlerin dürüst işletmeleri koruduğunu belirterek,
"Bu tür resmi kontroller piyasadaki kalite standartlarını yükseltiyor, hem bizim iş güvenliğimiz artıyor hem de vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla alışveriş yapıyor"
dedi. Alışveriş yapan bölge sakinleri ise artan denetimlerin gıda güvenliği açısından hayati önem taşıdığını vurgulayarak, çocuklarının sağlığı için bu tür sıkı kontrollerin aralıksız sürmesini istediklerini ifade etti.
Yetkili birimler, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması adına il genelindeki denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi.
