Kahramanmaraş-Kahramanmaraş'ın köklü mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak, yöresel ürünleri markalaştırmak ve yerel üreticileri tüketiciyle buluşturmak amacıyla kapsamlı bir çalışma yürütüldü. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde hayata geçirilen organizasyon, Geleneksel Ağustos Fuarı'nın adresi olan Kahramanmaraş Fuar Merkezinde (KAFUM) gerçekleştirildi.
Kentin dört bir yanından gelen peynir üreticilerinin stant açtığı festivalde, farklı yörelerde üretilen özel peynir çeşitleri vitrine çıkarıldı. Fuar alanını ziyaret eden vatandaşlar yöresel lezzetleri yakından inceleme, tatma ve üretim süreçleri hakkında doğrudan bilgi alma imkanı buldu. KAFUM'daki stantları gezen yerli bir esnaf, bu tür festivallerin yerel üreticilere can suyu olduğunu belirterek,
"Yıllardır ürettiğimiz peynirlerin bu denli büyük bir organizasyonda sergilenmesi hem bizim için büyük bir gurur hem de şehrimizin tanıdık tatlarının hak ettiği değeri görmesi açısından çok kıymetli"
diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Başkan Fırat Görgel festival açılışında hangi önemli mesajları verdi
Festivalin açılış programında katılımcılara hitap eden Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, şehrin gastronomi alanındaki potansiyeline dikkat çekti. Ağustos Fuarı'nın coşkusuyla birlikte kadim değerlerin görünür kılınmasından duyduğu mutluluğu ifade eden Görgel, bu tür etkinliklerin kültürel mirası yaşatmada kritik bir rol oynadığını belirtti.
Bakan Vahit Kirişci öncülüğünde milletvekilleri ve paydaşlarla birlikte çalışmaya devam ettiklerini aktaran Görgel, Maraş Sıkma Peyniri, Elbistan Kelle Peyniri, Göksun Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın Altunyayla Peyniri gibi değerlerin gelecek nesillere aktarılacağını kaydetti.
Coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırmak için gayret sarf ettiklerini belirten belediye başkanı, festivalin bu ürünlerin tanıtımında büyük bir mihenk taşı olduğunu sözlerine ekledi. Etkinliğe katılan Kahramanmaraşlı vatandaşlar da bu tür buluşmaların artarak sürmesini dilediklerini belirtti.
