Türkiye'nin iklim şartları bakımından en sıcak illerinden biri olan Adana'da havaların ısınmasıyla beraber yayla hazırlıkları hız kazandı. Kozan ilçesinde yaz aylarını yaylada geçirmeye hazırlanan vatandaşlar, yaz boyunca kendi bahçelerinde tüketmek istedikleri sebzeler için fide alışverişine başladı. Özellikle kadın üreticilerin kış aylarından itibaren özenle toprakla buluşturup yetiştirdiği ata tohumu sebze ve meyve fideleri, Kozan ilçe merkezindeki cadde ve sokaklarda satışa sunuldu.
Doğal ve yerli ürün tüketimine yönelen yöre halkı, bu organik fidelere büyük ilgi gösteriyor. İlçenin farklı noktalarında kurulan fide tezgahlarında satışa çıkarılan ürünler, çeşidine göre 10 ile 30 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
"İlaçsız Olduğu İçin Daha Lezzetli Oluyor"
Yaz aylarında kendi bahçesinde taze sebze yetiştirmek amacıyla fide almaya gelen vatandaşlardan Emin Özübek, bu yıl etkili olan yağışlar sebebiyle yayla sezonunun normalden daha geç başladığına dikkat çekti. Doğal üretimin önemine vurgu yapan Özübek, "Biber, patlıcan ve domates fidelerini evimizin önündeki araziye ekmek için aldık. İlaçsız olduğu için daha lezzetli oluyor. Yaylada bahçede kendimiz ekip topluyoruz" ifadelerini kullandı. Kendi ektikleri ürünleri tüketmek isteyen vatandaşlar, ilaçsız büyüyen sebzelerin sofralara farklı bir lezzet kattığını belirtiyor.
Organik ve Sağlıklı Ürünlere Yönelik Talep
Aylar öncesinden üretime başlayan fide üreticisi Aynur Ayaz ise fidelerin yetiştirilme sürecinden ve tüketici tercihlerinden bahsetti. Henüz ocak ayında seralarda ata tohumlarını toprakla buluşturarak hazırlık sürecine başladıklarını ifade eden Ayaz, insanların kendi ürettikleri doğal sebzeleri tüketmeyi sevdiklerini vurguladı.
Ayaz vatandaşların gösterdiği yoğun ilgiyle ilgili, "Genellikle ata tohumu fidelerimiz var. Vatandaşlar yaylaya götürüp ekiyor. Bu yıl yağışlardan dolayı sezon geç başladı. Sağlıklı ve organik ürün istiyorlar. En çok domates, biber ve patlıcan fidelerinde ata tohumu tercih ediliyor. Salatalıkta ise verimli olduğu için hibrit fideler isteniyor. Talep yoğun" şeklinde konuştu.
