Osmaniye’nin Karaçay Mahallesi'nde yaşayan ve Gaziantep’te bir fabrikada yöneticilik yapan 44 yaşındaki Demet Demir yaklaşık 5 yıl önce Mardin iş gezisinde tattığı köy domatesinin lezzetinden etkilenerek atalık tohum toplamaya başladı. İş seyahatlerinde Türkiye’nin farklı köylerinden temin ettiği yerli tohumları 1.5 dönümlük bahçesinde çoğaltan demir bugüne kadar yaklaşık 500 kişiye ücretsiz tohum dağıtarak tarıma katkı sağladı.
14 Çeşit Domates Var Kimyasal Yok
Bahçesinde 14 çeşit domates 4 çeşit patlıcan 5 çeşit mısır ve 13 çeşit biber yetiştiren Demir üretim sürecinde kimyasal veya ilaç kullanmıyor. Isırgan otu ve arap sabunu kullanarak verimin düşebileceğini ancak ürünün lezzet koku ve doğallık açısından bu zahmete değdiğini belirtiyor.
Çocuklar Güvenle Yesin
Atalık tohumların nesilden nesile aktarılabilen en kıymetli miras olduğunu vurgulayan Demet Demir kurdukları ata tohumu takas ağlarıyla bilinci yaygınlaştırmayı amaçlıyor. Hastalıkların önlenmesinde temiz gıdanın önemine değinen Demir temel gayesinin çocukların dalından güvenle sebze tüketebilmesi ve gelecek nesillerin doğal üretime sahip çıkması olduğunu ifade ediyor.
