Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığına bağlı MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri, yeni yıl öncesinde düzenlediği tematik atölyelerle vatandaşları bir araya getirdi. Halkkent MERCEK’te gerçekleştirilen etkinliklerde yılbaşı atmosferi yalnızca süslemelerle değil, birlikte üretmenin ve paylaşmanın verdiği sıcaklıkla hissedildi. Farklı yaş ve meslek gruplarından katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği programda mutfaktan sunuma, el sanatlarından görgü kurallarına kadar geniş bir içerik sunuldu. Katılımcılar hem yeni beceriler edindi hem de günlük hayatın temposuna keyifli bir mola verdi. Yılın yorgunluğunu geride bırakmayı amaçlayan atölyeler, aynı zamanda yeni yıl sofralarına ve evlerine ilham verecek pratik bilgilerle dolu geçti.
Mutfak Atölyelerinde Yılbaşı Lezzetleri Ön Plandaydı
Yılbaşı temalı etkinliklerin en dikkat çeken bölümlerinden biri mutfak atölyeleri oldu. Barista Atölyesi’nde balkabaklı yeni yıl latte hazırlanırken, zencefilli kurabiyeler hem pişirildi hem de özenle süslendi. Kek Atölyesi’nde ise cake pops ve cupcake yapımıyla birlikte süsleme teknikleri uygulamalı olarak gösterildi. Katılımcılar, evde kolayca uygulanabilecek tarifleri öğrenmenin yanı sıra sunumun lezzet kadar önemli olduğunu da deneyimledi. Soğuk Mutfak Atölyesi’nde yılbaşı sofralarına özel mezeler hazırlanarak tadım tabakları oluşturuldu. Programın ilgi gören başlıklarından biri olan Baklavalı Cheesecake Atölyesi ise klasik tatlara farklı bir yorum katmak isteyenleri bir araya getirdi. Ortaya çıkan tarifler, yeni yıl sofralarına lezzetli alternatifler sundu.
