TBMM’ye sunulması planlanan yeni kanun teklifi ile okul kantinleri ve yemekhanelerindeki satış ve üretim standartları köklü şekilde değişecek.
“Okul Gıdası” Logosu Zorunlu Olacak
Düzenlemeye göre, okul öncesi eğitim kurumları ile ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği beslenme kriterlerine uygun ürünler satılabilecek. Kantinlerde “okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün bulunamayacak. Bu adımla, çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişimi sınırlandırılacak ve dengeli beslenmeleri desteklenecek.
Yeni Etiketleme Sistemi Geliyor
Ambalajlı ürünlerde de yeni bir etiketleme sistemi devreye alınacak. Ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarı ibareleri yer alacak. Böylece hem öğrenciler hem de aileler, gıdaların besin değerlerini hızlı ve kolay şekilde değerlendirebilecek.
Gıda Üretiminde Zorunlu Düzenlemeler
Kanun taslağı, üretim alanında da önemli değişiklikler getiriyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hâle gelecek. Un zenginleştirme yükümlülüğünü ihlal edenlere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde uyarı ibaresi bulundurmayanlara ise 200 bin TL ceza uygulanacak. Kurallara uymayan ürünlere el konulabilecek ve mülkiyetleri kamuya geçirilebilecek.
Su Güvenliği ve Denetimler Artıyor
Taslakta su güvenliği de gündeme alındı. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularda aykırılığın bir yıl içinde tekrarlanması hâlinde, idari para cezalarına ek yeni yaptırımlar uygulanacak.
Teklifin temel amaçları arasında çocukluk çağı obezitesiyle mücadele, sağlıklı nesiller yetiştirilmesi ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi bulunuyor. Hükümet, bu düzenlemelerle okullarda sağlıklı beslenme kültürünü kalıcı hâle getirmeyi planlıyor.
