Next
Turgay Başyayla’nın sunumuyla TRT 1 ekranlarında izleyiciyle buluşan “Lezzetli Tavsiye” programının Osmaniye çekimleri, Millet Bahçesi'nde hazırlanan özel yöresel sofrayla devam etti. Kenti ulusal ve uluslararası alanda tanıtan program için Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi tarafından şehrin mutfak kültürünü yansıtan geniş kapsamlı bir hazırlık yapıldı.
Başkan Çenet'ten Hazırlıklara Ziyaret
Osmaniye Belediyesi Millet Bahçesi'ndeki yoğun çekim hazırlıkları sırasında Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet de seti ziyaret ederek ekibi yalnız bırakmadı. Hem televizyon ekibiyle bir araya gelen hem de hazırlık yapan kadınların çalışmalarını yerinde inceleyen Başkan Çenet'in ziyareti büyük memnuniyet yarattı. Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi yetkilileri, hazırlık sürecinde kendilerini ziyaret ederek onurlandıran Başkan İbrahim Çenet’e desteklerinden dolayı teşekkürlerini iletti.
Gastronomi Merkezi ve Kadınların Yoğun Emeği
Çekimler için hazırlanan sofra, Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi Başkanı Ayşe Erat ve dernekteki kadınların yoğun emeğiyle kuruldu. Kendi elleriyle şehrin en önemli yöresel yemeklerini hazırlayan kadınlar, Osmaniye’nin zengin gastronomi kültürünü tüm Türkiye’ye tanıtmak için kamera karşısına geçti.
Dünyaca Ünlü Karatepe Kilimlerinde Sunum
Millet Bahçesi'nin yeşil dokusu içinde kurulan tanıtım sofrasında, hazırlanan yemeklerin sunumu doğrudan dünyaca ünlü Karatepe kilimlerinin üzerinde yapıldı. Turgay Başyayla'nın sunumuyla ekranlara yansıyacak olan özel menüde şu yöresel lezzetler yer aldı:
- Osmaniye yer fıstığı soslu fıstık draje
- Osmaniye etli kömbesi
- Yoğurtlu kömbe
- Osmaniye bayram kömbesi
- Osmaniye simidi
- Osmaniye yer fıstığından yapılmış tatlılar
- Yaprak sarması
- Ev yapımı turşu ve erişte
- Zeytin
Geleneksel Karatepe dokumalarının desenleriyle bütünleşen bu sofra, Osmaniye'nin sadece mutfaktaki değil, el sanatlarındaki köklü kültürünü de televizyon ekranlarına yansıtmış oldu.
Başkan Ayşe Erat: "Lezzetlerimizi Dünyaya Tanıtmanın Gururunu Yaşıyoruz"
Çekimlerin ardından bir değerlendirme yapan Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi Başkanı Ayşe Erat, dernek üyesi kadınların emeğine ve yöresel mutfağın tanıtımına dikkat çekti. Ziyaretinden dolayı Başkan İbrahim Çenet'e teşekkür eden Erat, duygu ve düşüncelerini şu sözlerle ifade etti:
"Osmaniye'mizin zengin gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmak için dernekteki kadınlarımızla birlikte büyük bir heyecanla çalıştık. Etli kömbemizden yer fıstıklı tatlılarımıza kadar her bir lezzet, kadınlarımızın alın teri ve el emeğiyle hazırlandı. Millet Bahçesi'nde kurduğumuz bu sofrayı yerinde ziyaret ederek bizleri onurlandıran, desteklerini hiçbir zaman esirgemeyen Sevgili Başkanımız İbrahim Çenet beyefendiye sonsuz teşekkür ederiz. Ayrıca mutfak mirasımızı dünyaca ünlü Karatepe kilimlerimizle harmanlayarak TRT ekranları aracılığıyla milyonlara ulaştıran Turgay Başyayla ve ekibine de şükranlarımızı sunuyoruz. Şehrimizin kültürünü tanıtmak bizim için büyük bir gurur."
