Osmaniye - Osmaniye’ye dışarıdan gelen vatandaşlar ve üniversite öğrencileri, caddelerde gördükleri "Çin Lokantası" tabelaları karşısında büyük bir şaşkınlık yaşıyor. Uzak Doğu mutfağı, suşi veya noodle denemeyi hayal ederek kapıdan içeri girenleri ise bambaşka bir manzara karşılıyor. Çünkü Osmaniye’deki Çin lokantaları, sanılanın aksine Uzak Doğu ürünleri değil; buram buram Anadolu kokan kavurma, ciğer, et, kıyma ve Adana kebap satıyor.
Gece Hayatının Lezzet Durakları
Kent kültüründe önemli bir yere sahip olan bu işletmeler, genellikle gece saatlerinde aktif olarak hizmet veriyor. Seyyar tezgahlar veya küçük esnaf dükkanları şeklinde faaliyet gösteren bu lezzet noktaları, özellikle gece acıkanların, mesaiye kalanların ve şehri ziyaret edenlerin ilk adresi oluyor.
Osmaniye'de gelenekselleşen bu isimlendirme, dışarıdan gelen yabancılar için komik ve şaşırtıcı anlara sahne olsa da, yerel halk için gece yarısı taze ciğer ve kebap yemenin en kestirme yolu anlamına geliyor.
