Adana-Geçtiğimiz sezon yaşanan olumsuz mevsim koşulları sebebiyle dalında tek bir ürün bile alamayan Saimbeyli çiftçisi, bu yıl mevsim şartlarının uygun gitmesiyle birlikte "altın yılını" yaşıyor. 35 dönüm alanda üretim yapan üretici Mehmet Ali Dal, geçen yıl yaşanan büyük hayal kırıklığının ardından, bu sezon yağışların zamanında ve yeterli düşmesiyle bahçelerin yeniden şenlendiğini belirtiyor.
Toprak yapısındaki zengin demir mineralleri sayesinde kendine has bir aromaya sahip olan dalbastı kirazı, hem kalibresiyle hem de lezzetiyle pazarda yoğun ilgi görüyor.
Üreticiler yüksek rekolteye rağmen fiyattan neden dertli?
Hasat heyecanını yaşayan üreticiler, verimin yüksek olmasının sevincini yaşarken pazar fiyatlarının yarattığı belirsizlikle karşı karşıya. Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, üreticinin yaşadığı bu ikilemi şu sözlerle özetliyor: "Tarlada 50 ila 70 TL arasında alıcı bulan kiraz, büyük market raflarında 100-150 TL bandına çıkıyor.
Birinci sınıf kalitede üretim yapmamıza rağmen, artan hasat ve nakliye maliyetleri üreticimizin kar marjını daraltıyor. Bahçede yüzümüz gülüyor ama fiyat istikrarı konusunda endişeliyiz." Yerel bir kiraz üreticisi ise durumu,
"Toprak bize bu yıl cömert davrandı, ancak emeğimizin karşılığını tam olarak almak için sürdürülebilir fiyat politikalarına ihtiyacımız var"
diyerek beklentilerini dile getiriyor.
Dalbastı kirazının diğer kirazlardan farkı nedir?
Saimbeyli dalbastı kirazı, yaklaşık 800 metrelik rakımı ve bölgenin kendine has mikrokliması sayesinde diğer kiraz türlerinden ayrılıyor. Dalından koparıldığı andaki tazeliğini uzun süre koruyan ve demir oranıyla sağlık dostu olan bu lezzet, bölgenin en önemli marka değerlerinden biri olma özelliğini taşıyor.
Belediye Başkanı Mahmut Dal, bu eşsiz tadın dünyanın hiçbir yerinde bulunamayacağını vurgulayarak, herkesi bu özel lezzeti yerinde tatmaya davet ediyor.
