Hatay-Hatay’ın İskenderun ilçesi Dumlupınar Mahallesi’nde üniversite eğitimini tamamladıktan sonra kendi iş yerini açmaya karar veren 23 yaşındaki Kadir Mert Erdem, gıda sektöründe ezber bozan bir uygulamaya imza attı. Günümüzde artan maliyetler ve enflasyon nedeniyle birçok işletmede tavuk döner fiyatları yüksek seviyelerde seyrederken, genç girişimci gramajdan ödün vermeden 100 gramlık tavuk döneri sabit 100 TL’den satışa sunuyor.
Ekonomiye ve zorlaşan piyasa şartlarına meydan okuduklarını belirten Erdem, insan alım gücünün düştüğü bu dönemde kendilerinden fedakarlık yaparak vatandaşın cebini düşündüklerini ve bu kampanyayı güçleri yettiğince sürdüreceklerini ifade ediyor.
Bölgede uzun yıllardır esnaflık yapan ve gıda sektöründeki fiyat dalgalanmalarını yakından takip eden yerli bir mahalle esnafı, piyasa koşullarının bu kadar zor olduğu bir dönemde genç bir girişimcinin bu fedakarlığı yapmasının hem esnaflık hem de toplumsal dayanışma açısından çok değerli olduğunu belirterek, "Kadir kardeşimizin bu cesur adımı hem dar gelirli aileleri sevindiriyor hem de mahallemize ayrı bir canlılık katıyor" dedi.
İskenderun’daki Bu Ucuz Döner Uygulamasına Vatandaşlar Nasıl Tepki Veriyor
Piyasada ortalama 280 TL civarında satılan tavuk döneri aynı gramaj ve kalitede 100 TL’ye gören vatandaşlar başlangıçta şaşkınlık yaşasa da, lezzetten ve hijyenden son derece memnun kalıyor. Çocukları için düzenli olarak bu işletmeden döner aldığını belirten müşteri Hakan Aytekin, yüksek fiyatlar ödemek yerine aynı lezzeti çok daha uygun fiyata güvenle tükettiklerini vurgulayarak memnuniyetini dile getiriyor.
Sosyal medyadan ve birebir diyaloglardan çok olumlu geri dönüşler aldıklarını belirten işletmeci Kadir Mert Erdem, müşterilerin hem fiyattan hem de kullanılan sos, salça ve ekmek kalitesinden memnun kaldığını ifade ediyor.
Genç Dönerci Tarafından Başlatılan Askıda Yemek Projesi Nasıl İşliyor
Uygun fiyat politikasının ötesinde toplumsal dayanışmayı güçlendirecek adımlar da atan genç girişimci, işletmesinde "askıda yemek" uygulamasını aktif olarak faaliyete geçirdi. Hayırsever vatandaşların gelerek fazladan yemek bedeli ödediği ve bu sayede askıya eklenen yemeklerin gerçek ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığı sistem, mahallede büyük bir takdir topluyor.
Gıda sektörüne duyduğu ilgiyi bu tür sosyal sorumluluk projeleriyle taçlandırmak istediğini belirten Erdem, gelecekte de bu tarz halk dostu kampanyaları artırarak devam ettirmeyi ve vatandaşlara en iyi şekilde hizmet etmeyi hedefliyor.
