Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası, şehrin meşhur dondurmasını daha geniş kitlelere tanıtmak ve esnafın ekonomik olarak desteklenmesini sağlamak amacıyla “Dondurma Sokağı” kurulması talebinde bulundu.
Oda yetkilileri, Gaziantep’in zengin tatlı kültürünün önemli bir parçası olan yerel dondurma lezzetlerinin, hem yurt içinde hem de yurt dışında daha fazla tanıtılmasını hedeflediklerini belirtti.
Hem Tanıtım Hem Ekonomik Katkı Amaçlanıyor
Gaziantep’e özgü geleneksel dondurmanın, farklı lezzeti ve üretim tarzıyla dikkat çektiğini vurgulayan oda temsilcileri, “Dondurma Sokağı” projesi ile hem bu kültürün korunması hem de dondurmacı esnafının desteklenmesini amaçladıklarını ifade etti.
Proje İçin Girişimler Başladı
Oda tarafından ilgili kurumlarla görüşmelerin başlatıldığı ve projeye uygun lokasyon arayışlarının sürdüğü öğrenildi. Eğer proje hayata geçirilirse, Gaziantep; baklava ve kebabın ardından dondurmasıyla da gastronomi turizminde yeni bir cazibe merkezi kazanmış olacak.
