Osmaniye’nin zengin mutfak kültüründe sokak lezzetleri ayrı bir yer tutarken, 5009 Sokak’ta hizmet veren Kavurmacı Ahmet, kentin dört bir yanından gelen lezzet tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor. Kent sakinlerinin yakından bildiği işletme, özellikle akşam saatlerinde yoğun ilgi görüyor.
Ekmek Arası Ciğer Kavurmasında Yoğun İlgi
Kavurmacı Ahmet Usta'nın alametifarikası olan ve geniş tavalarda özel sosuyla ağır ağır pişen ciğer kavurması, taze ekmek arasına sumaklı soğan, maydanoz ve baharat karışımı eklenerek servis ediliyor. Tavanın yağına batırılarak hazırlanan ekmek arası kavurma, hem Osmaniyelilerin hem de kente dışarıdan gelen ziyaretçilerin beğenisini topluyor.
Zengin Izgara Menüsüyle Hizmet Veriyor
İşletme, tabelasında da belirttiği üzere kavurmanın yanı sıra;
- Kuşbaşı
- Kıyma (Adana kebap)
- Tavuk şiş
- Ciğer şiş
gibi geleneksel ızgara lezzetlerini de tezgahında taze sebzeler ve garnitürlerle birlikte sunuyor. Akşam servisleriyle bilinen mekan, salaş sokak lezzeti konseptiyle Osmaniye gastronomi haritasında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda.
