Osmaniye, 25-26 Ekim 2025 tarihlerinde geleneksel Yer Fıstığı Festivali ile hem yöresel lezzetlerini hem de kültürel zenginliğini kutlamaya hazırlanıyor. Cumhuriyet Meydanı, Kültür Merkezi, Millet Bahçesi ve Kobaner Pasajı Yanı gibi şehrin dört noktasına yayılan festival, iki gün boyunca renkli sahne gösterileri, yarışmalar, tadımlar ve söyleşilerle dolu olacak.
Etkinlikte, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, üniversite temsilcileri, influencerlar ve halk bir araya gelecek. Festivalin genel koordinasyonu, TAFED Başkan Yardımcısı ve Gastronomi Yıldızları Derneği Başkanı Hidayet Kızıları tarafından yürütülüyor.
25 Ekim Cumartesi: Kültür, Yarışmalar ve Gala Gecesi
Festivalin ilk günü, Kültür Merkezi ve Kobaner Pasajı Yanı’nda gerçekleşecek açılış konuşmalarıyla başlayacak. Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet ve TAFED yöneticilerinin konuşmalarıyla açılacak etkinlikte, gün boyu sürecek yarışmalar ve gastronomi şölenleri düzenlenecek.
- Üniversiteler Arası Yemek Yarışması
- 11.30’da başlayacak yarışmada üniversite takımları, “Osmaniye Zeytinyağlı & Fıstıklı” temalı tabaklarla jüri karşısına çıkacak. Ardından “Genç Yetenekler & Şefler Yarışıyor” bölümüyle, fıstığı yaratıcı sunumlarla yorumlayan genç şefler hünerlerini sergileyecek.
- Influencer Yarışması: “Fıstıkla 1 Tabak Hikâye”
- Saat 15.00’te sosyal medya fenomenleri, fıstığı merkezine alan sunumlarını paylaşacak. Sunum, yaratıcılık ve sosyal medya etkileşimi kriterleriyle değerlendirilecek.
- Söyleşiler ve Ücretsiz Tadımlar
- 15.30’da moderatörlüğünü Doç. Dr. Önder Yayla’nın üstlendiği söyleşide, TAFED dernek başkanları gastronomi sektörünün geleceğini değerlendirecek. Ardından halk için ücretsiz olarak Hitit Pilavı ve Ekşili Çorba ikram edilecek.
- Gala Yemeği: Lezzetin ve Müziğin Buluşması
- Akşam saat 18.00’de Millet Bahçesi’nde düzenlenecek gala yemeğinde, davetliler özel menülerle ağırlanacak. Canlı müzik performansları eşliğinde “En İyi Üniversite Takımı”, “En Yaratıcı Genç Şef” ve “En Etkili Influencer Sunumu” ödülleri sahiplerini bulacak.
26 Ekim Pazar: Sahne Şovları ve Veda Konseri
Festivalin ikinci günü, eğlence ve sahne gösterileriyle devam edecek. Günün ilk saatlerinde şefler, Osmaniye fıstıklı tarifleriyle gastro show’lar düzenleyecek.
- Annemin Fıstık Gibi Tatlıları Yarışması
- Ev yapımı tatlıların yarışacağı bu etkinlikte, Osmaniye’nin geleneksel tatları yeniden gün yüzüne çıkacak. Katılımcılar, anne eli değmiş tatlılarını jüriye sunacak.
- Kadın Girişimciler ve Workshop Etkinlikleri
- Öğle saatlerinde yapılacak söyleşide kadın girişimciler ve yöresel üreticiler, üretim hikâyelerini paylaşacak. Ardından Şef Semih Can Temiz, “Osmaniye’ye Armağan Yemek” adlı workshop’ta katılımcılarla fıstıklı tarifler hazırlayacak.
- Çiğ Köfte Show ve Tadım Etkinliği
- Şanlıurfa Profesyonel Aşçılar Derneği’nin sahneye taşıyacağı Çiğ Köfte Show, müzik ve interaktif tadım etkinliğiyle izleyicilere keyifli anlar yaşatacak.
- Ödül Töreni ve Veda Konseri
- Festivalin finalinde, yarışma kazananlarına ödülleri takdim edilecek. Ardından Osmaniye Gençlik Orkestrası’nın konseriyle festival sona erecek.
Festivalin Kalbi: Organizasyonun Arkasındaki Ekip
- Bu büyük organizasyonu koordine eden Ali Küpeli.
- Hidayet Kızıları: Genel koordinasyon ve protokol düzeni
- Doç. Dr. Önder Yayla: Yarışma koordinasyonu ve jüri akışı
- Ahmet Hocaoğlu: Tadım noktaları ve halkla etkileşim
- Süleyman Kurt: Workshop ve influencer etkinlikleri
- Osmaniye Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlükleri: Teknik, lojistik ve ödül organizasyonu
Festival boyunca misafirlerin transferi için özel araçlar tahsis edilirken, tüm sahne geçişleri ve müzik performansları Osmaniye Belediyesi teknik ekibi tarafından desteklenecek.
