Next
Hatay-Türkiye’nin en verimli topraklarına sahip olan Hatay’da yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte narenciye ve sebze hasatları hız kazandı. Altınözü ilçesine bağlı Akdarı Mahallesi’nde üretilen ve tescilli bir lezzet olan beyaz kabakta bu yıl beklenen takvimde kayma yaşandı. Bu yılın ilk aylarında etkili olan yoğun yağışlar ve olumsuz hava şartları, ekim sürecinin 15 Mart ila 15 Nisan aralığına sarkmasına neden oldu.
Normal şartlarda 15 Ağustos civarında başlaması gereken hasat süreci, bu gecikme sebebiyle yaklaşık 20 gün rötarlı olarak hayata geçirildi. Bölgede uzun yıllardır geleneksel tarımla uğraşan yerli bir çiftçi, mevsim şartlarının tarımsal takvimi doğrudan etkilediğini belirterek, "Yağışlar ve hava muhalefeti ekimi erteletse de mahsulümüzün kalitesi ve iriliği bu yıl yüzümüzü güldürdü" dedi.
Beyaz Menteş Kabağının Rekoltesi ve Fiyatları Ne Kadar Oldu
Üç arkadaşıyla birlikte tarlada üretim yapan çiftçi Erkan Zan, bu yıl 10 dönümlük araziden yaklaşık 40 ila 45 ton rekolte beklediklerini ifade etti. Tarlada ne kadar çok kurursa tatlılık oranı o kadar artan beyaz kabaklar, büyüklüklerine göre iki farklı kaliteye ayrılıyor.
Ağırlıkları 10 ile 30 kilogram arasında değişen birinci kalite tescilli Menteşe kabakları genellikle Hatay içi piyasaya verilerek çıtır kabak tatlısı yapımında kullanılırken, daha küçük olan 5-7 kilogramlık ürünler İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa gibi büyükşehirlerin pazarlarına toptan gönderiliyor. Tarlada kilogram fiyatı 12 ile 17 TL arasında alıcı bulan beyaz kabağın, manav tezgahlarında ise 20 ila 25 TL’den satışa sunulduğu bildirildi.
