Adana-Adana’nın tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Kozan ilçesinde, kışlık hazırlıkların vazgeçilmezi olan incir bahçelerinde hareketli günlerin başlangıcı yapıldı. Kuytucak Mahallesi’nde yaklaşık 5 dönümlük arazide üretim faaliyetlerini sürdüren üreticiler, olgunlaşma evresini tamamlayan incirleri sabahın erken saatlerinden itibaren tek tek toplayarak kasalara yerleştiriyor.
Yaklaşık 15 gün sürmesi planlanan bu yoğun hasat döneminde, tarladan toplanan taze incirler hızla kent merkezindeki pazar ve tezgahlarına ulaştırılıyor. Bölgede uzun yıllardır meyve bahçelerinde emek veren yerli çiftçiler, bu yıl iklimsel dalgalanmaların ürün gelişimini etkilediğini ancak yerli üreticinin özenli çalışmaları sayesinde rekolte kayıplarının bir nebze olsun telafi edildiğini ifade ediyor.
Haziran ayındaki incir dökülmeleri rekolteyi nasıl etkiledi
Bu sezon haziran ayında yaşanan doğal incir dökülmeleri nedeniyle üretim miktarında düşüş yaşandığını belirten üretici Faruk Yiğenoğlu, yaşanan zorluklara rağmen piyasadaki canlılığın korunduğunu vurguluyor.
Ürünün az olmasına karşın özellikle kışlık pestil ve geleneksel kuru incir yapmak isteyen vatandaşların yoğun talebiyle karşılaştıklarını dile getiren Yiğenoğlu, kilogram fiyatı 150 ila 300 TL arasında alıcı bulan bu değerli mahsulü tüketiciye ulaştırmaktan memnuniyet duyduklarını aktarıyor.
Bahçelerden büyük bir titizlikle toplanarak kasalanan incirler, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de kış hazırlığı yapan hanelerin mutfaklardaki yerini alıyor.
